Die Steckrübe neu entdeckt. Jetzt ist ihre Saison. In deftigen Suppen, Eintöpfen, als Püree oder geraspelt mit Äpfeln, Rosinen, Nüssen, Himbeeressig und Walnussöl kombiniert im Rohkostsalat. Die Rübe passt zu Fleisch und Fisch. Der hohe Zuckergehalt verleiht ihr einen feinen … Steckrübe weiterlesen