Bei mir muss immer alles schnell, schnell gehen. Ich bin ein ungeduldiger Mensch. Um Verpackungsmüll zu vermeiden gibt es eine Reihe von Anwendungsmöglichkeiten die schnell und preiswert sind. Damit ich weniger Verpackungsmüll anhäufe, rühre ich mir mein Deo und meine … DIY Essigreiniger weiterlesen
Oder aber bekannt als Sauerkraut. Durch das fermentieren von Gemüsen, entstehen Milchsäurebakterien. Die unterstützen eine gesunde Darmflora. Das Gemüse wird bei der Fermentation nicht erhitzt, dadurch sind noch alle Nährstoffe enthalten. Natürlich können alle möglichen Gemüsesorten fermentiert werden, die harten … Fermentierter Weißkohl weiterlesen
Frühlingsworkshop startet bald. 4×1,5 Stunden rund um eine vollwertige Ernährung. Menthales Training zum besseren Umsetzen eures Wissens. Für alle die ihre Ernährung umstellen möchten, die ihren Diabetes mellitus, den Bluthochdruck, die Blutfette und Erkrankungen rund um den rheumatischen Formenkreis verbessern … Frühlingsworkshop weiterlesen
Mit einer leckeren Panade aus Cornflakes. Den Seelachs waschen und trocken tupfen, Zitronensaft darüber träufeln, mit Pfeffer und Salz würzen. Ich benutze kein Mehl und kein Ei, deshalb kann sich die Panade etwas vom Fisch lösen. Die Cornflakes in einem … Am Friedach jitt et Fesch weiterlesen
Wie heißt es noch? Allem Anfang wohnt ein Zauber inne! Hier zaubern die Keimlinge. Während des Keimvorgangs nimmt der Gehalt an einigen Vitaminen deutlich zu, ebenfalls an den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Gekeimte Hülsenfruchtsamen sollten in jedem Fall … Keimlinge / Sprossen weiterlesen
Mit selbstgemachten Brötchen glücklich in einen neuen Tag starten. Wenn der Duft dieser selbstgebackenen Brötchen die Räume erfüllt, kann auch an einem trüben Tag die Stimmung nicht schlechter werden. Für diese schnellen Brötchen braucht ihr 250 gramm Dinkel- oder Weizenvollkornmehl. … Guten Morgen weiterlesen
Bewegung an der frischen Luft ist für mich das Größte. Der Stoffwechsel wird angeregt, Muskeln werden aufgebaut und Kalorien verbraucht, durch Sonnenlicht wird Vitamin D gebildet, Depressionen können vorgebeugt werden, der Blutdruck und der Blutzucker können gesenkt werden, die Natur … Geht mit mir weiterlesen
Der Schokonikolaus musste weg. Also wurde er im heißen Wasserbad geschmolzen und eine zuckerfreie Getreideflockenmischung mit Rosinen eingerührt. Auf Backpapier oder Silikonbackmatte Kleckse verteilen und abkühlen lassen. Mandelsplitter, Nüsse, Haferflocken oder andere Trockenfrüchte freuen sich ebenfalls auf ein Schokoladenbad. Das … Getreide- Schoko-Kleckse weiterlesen
Rosenkohl gibts jetzt noch aus heimischen Anbau. Deshalb ein schnelles Rezept für 4 Personen. 1 kg Rosenkohl putzen, waschen und mit wenig Wasser kurz kochen. Er sollte bissfest sein. 350 gramm Sonnenweizen nach Packungsangabe kochen. Das Kochwasser vom Rosenkohl auffangen, … Rosenkohl mit Sonnenweizen weiterlesen
Rezept für 4 Personen 200 gramm Tempeh in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten während dessen: 1 Bund Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden, waschen. 500 gramm Champignons waschen und in Scheiben schneiden. 250 gramm Kaiserschoten waschen. 1 rote und 1 … Tempeh Gemüse Pfanne weiterlesen