Oder aber bekannt als Sauerkraut. Durch das fermentieren von Gemüsen, entstehen Milchsäurebakterien. Die unterstützen eine gesunde Darmflora. Das Gemüse wird bei der Fermentation nicht erhitzt, dadurch sind noch alle Nährstoffe enthalten. Natürlich können alle möglichen Gemüsesorten fermentiert werden, die harten … Fermentierter Weißkohl weiterlesen
Frühlingsworkshop startet bald. 4×1,5 Stunden rund um eine vollwertige Ernährung. Menthales Training zum besseren Umsetzen eures Wissens. Für alle die ihre Ernährung umstellen möchten, die ihren Diabetes mellitus, den Bluthochdruck, die Blutfette und Erkrankungen rund um den rheumatischen Formenkreis verbessern … Frühlingsworkshop weiterlesen
Mit einer leckeren Panade aus Cornflakes. Den Seelachs waschen und trocken tupfen, Zitronensaft darüber träufeln, mit Pfeffer und Salz würzen. Ich benutze kein Mehl und kein Ei, deshalb kann sich die Panade etwas vom Fisch lösen. Die Cornflakes in einem … Am Friedach jitt et Fesch weiterlesen