Was ist die richtige Ernährung? Ich bin der Meinung es gibt sie nicht, die perfekte Ernährung. Vom „Hungerhaken“, „Pummelchen“ bis zum „Muskelprotz“ irgendwie hat jeder was an sich auszusetzen und versucht ständig seine Ernährung zu optimieren. Diäten werden in fast allen Medien angepriesen, von Nahrungsergänzungsmittel bis Punkte zählen. Die Kohlenhydrate machen dick, die Milch macht krank, eine vegane Lebensweise wird als besonders gesund hervorgehoben oder doch lieber die Paleo-Diät usw. Im Netz werden tolle Rezepte und Bilder von zubereiteten Gerichten gezeigt. Aber sind diese auch alltagstauglich? Klar, Übergewicht ist für unseren Körper eine Strapaze und sollte reduziert werden. Aber warum sind wir unzufrieden wenn wir noch im Normgewicht liegen und streben das Idealgewicht an? Können wir tatsächlich unseren Lebensstil dauerhaft ändern und immer weiter optimieren und dabei leistungsfähig und zufrieden sein? In diesem Blog findet ihr Anregungen für einen vollwertigen Lebensstil. Dazu gehört natürlich die Ernährung, aber auch Bewegung, Freizeitgestaltung und Streßabbau, ein glückliches Leben eben. Damit wir mit uns zufrieden sein können braucht es nicht ganz so große Veränderungen wie wir es uns vorstellen. Kleine Veränderung können schon große Wirkung zeigen. Wenn ihr Nahrungsmittelunverträglichkeiten -/ Allergien habt müsst ihr danach leben. Alle anderen können getrost auch mal eine Getreidekorn verspeisen oder Milchprodukte verzehren. Am liebsten würde ich hier ohne kalorienzählen auskommen, aber damit ihr ein Gespür für den Kaloriengehalt einzelner Lebensmittel bekommt werde ich nicht um ein paar Angaben drumherum kommen. Ich halte mich an die Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und arbeite mit Materialien des BZfE ( Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung). Durch eine vollwertige Ernährung habt ihr gute Chancen dauerhaft abzunehmen, Krankheiten wie Diabetes mellitus, Bluthochdruck, entzündliche Erkrankung der Gelenke usw. in den Griff zu bekommen. Was ihr braucht ist Durchhaltevermögen, den Willen etwas zu verändern, Vorstellungskraft wie es während und nach der Ernährungsumstellung bei euch laufen wird. Denn es ist leicht zu sagen :“ Ich nehm jetzt mal ab“ oder „ich ändere jetzt meine Gewohnheiten“, ihr solltet bitte, bevor ihr anfangt einen genauen Plan im Kopf haben mit allen positiven wie aber auch negativen Veränderungen die auf euch zukommen. Denn es sind eure lieb gewonnen Angewohnheiten, wie z.B. das Feierabendbierchen-/ Weinchen, die Käseplatte zum Wein, die Chips vor dem Fernseher und und und. Diese aufzugeben ist nicht immer ganz leicht und deshalb stellt euch genau vor wie es für euch sein wird diese Dinge zu ändern und zwar bevor ihr anfangt. Sonst findet ihr Gründe warum dies oder jenes nicht so funktioniert wie ihr es euch vorgestellt habt, dann kommen nämlich die Ausreden. Für alle diejenigen, die schon eine oder mehrere Diäten gemacht haben, besonders die mit einer besonders niedrigen Kalorienzahl; Ihr solltet wissen, eurer Körper hat sich das gemerkt. Unser Körper hat ein besonders gutes Gedächtnis und hat für die nächste „Hungersnot“, denn das war eure Diät für euren Körper, den Stoffwechsel gedrosselt. D.h. es kann sein, dass ihr langsamer an Gewicht verliert. Ein schlanker Körper ist nicht gleich ein Indikator für eine gesunde Lebensweise. Es kommt bei unserer Ernährung auf so viel mehr an, als nur darauf die Kalorien zu senken. Makro- und Mikronährstoffe in einem guten Verhältnis und die sekundäre Pflanzenstoffe spielen ebenfalls eine große Rolle.
Ernährung kommt von Nähren. Wir nähren unseren Körper und Geist.