Trauben-Walnuss-Joghurt

Der winterliche Pausensnack ist schnell zubereitet und in einem verschließbaren Gefäß ideal zum mitnehmen fürs Büro oder für unterwegs. Weintrauben liefern Energie und versorgen den Körper mit Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium. B-Vitamine, Vitamin C und Folsäure sind ebenfalls in … Trauben-Walnuss-Joghurt weiterlesen

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Fermentierter Weißkohl

Oder aber bekannt als Sauerkraut. Durch das fermentieren von Gemüsen, entstehen Milchsäurebakterien. Die unterstützen eine gesunde Darmflora. Das Gemüse wird bei der Fermentation nicht erhitzt, dadurch sind noch alle Nährstoffe enthalten. Natürlich können alle möglichen Gemüsesorten fermentiert werden, die harten … Fermentierter Weißkohl weiterlesen

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