Um zu vermeiden, dass zu viel Lebensmittel in den Müll landen, gibt es hier an paar Anregungen was man mit den Resten alles machen kann
Der Schokonikolaus musste weg. Also wurde er im heißen Wasserbad geschmolzen und eine zuckerfreie Getreideflockenmischung mit Rosinen eingerührt. Auf Backpapier oder Silikonbackmatte Kleckse verteilen und abkühlen lassen. Mandelsplitter, Nüsse, Haferflocken oder andere Trockenfrüchte freuen sich ebenfalls auf ein Schokoladenbad. Das … Getreide- Schoko-Kleckse weiterlesen
Rosenkohl gibts jetzt noch aus heimischen Anbau. Deshalb ein schnelles Rezept für 4 Personen. 1 kg Rosenkohl putzen, waschen und mit wenig Wasser kurz kochen. Er sollte bissfest sein. 350 gramm Sonnenweizen nach Packungsangabe kochen. Das Kochwasser vom Rosenkohl auffangen, … Rosenkohl mit Sonnenweizen weiterlesen
Rezept für 4 Personen 200 gramm Tempeh in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten während dessen: 1 Bund Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden, waschen. 500 gramm Champignons waschen und in Scheiben schneiden. 250 gramm Kaiserschoten waschen. 1 rote und 1 … Tempeh Gemüse Pfanne weiterlesen
Schoko-Bananenbrot ohne industriell hergestellten Zucker. Flott zusammengerührt und ziemlich lecker. 5 sehr reife Banane 🍌 200-220 gramm Mehl (Dinkel oder Weizen) 🌾 am liebsten natürlich Vollkorn 60 gramm Kakaopulver 1 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Backpulver Vanillearoma 60 ml Milch 🥛🐄 … Schokolade-Bananenbrot weiterlesen
Jetzt haben Pflaumen/ Zwetschgen ihren Auftritt. Sie sind wie alle Obstsorten kalorienarm, enthalten viele Mineralstoffe, Spurenelement, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Die weiße Schicht hilft ihnen dabei frisch zu bleiben. Pflaumen gehören zum Steinobst. Dies sind Früchte, in deren Inneren ein … Spätsommer ist Pflaumenzeit weiterlesen