Getreide- Schoko-Kleckse

Der Schokonikolaus musste weg. Also wurde er im heißen Wasserbad geschmolzen und eine zuckerfreie Getreideflockenmischung mit Rosinen eingerührt. Auf Backpapier oder Silikonbackmatte Kleckse verteilen und abkühlen lassen. Mandelsplitter, Nüsse, Haferflocken oder andere Trockenfrüchte freuen sich ebenfalls auf ein Schokoladenbad. Das … Getreide- Schoko-Kleckse weiterlesen

Sojaküchlein

Für 4 Personen: 250 Gramm Tofu mit der Gabel zerdrücken. 1 mittelgroße Zwiebel schälen und fein hacken. 1 rote oder gelbe Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Alles in eine Schüssel geben. 2 Eier darunter rühren. 1,5 Esslöffel Vollkornsemmelbrösel, 1 Esslöffel gerösteten Sesam, Salz, Paprikapulver edelsüß, 2 Esslöffel Sojasoße und 30 gramm Worcestersoße beigeben und alles verrühren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kleine flache Küchlein formen oder 1 Löffel der Masse in das heiße Fett geben. Von beiden Seiten goldgelb braten. Dazu passt Blumenkohl-Curry, Kartoffelpüree oder eine Gemüsepfanne mit Reis. Kalorien pro 170 gramm 192, Fett 8,31 gramm, Kohlenhydrate 12 … Sojaküchlein weiterlesen